Speisen und Getränke
Selbstgebackende Croissants
In unseren Croissants finden sich nur ehrliche Zutaten wie echte Butter, Mehl, Salz, Milch, Eier und Wasser. Also kein Butterimitat aus billigem Pflanzenfett mit Butteraroma, sowie etwas Beta-Carotin damit später auch die Produktfarbe stimmt.
Und wir nehmen uns Zeit!
Statt chemischer Backtriebmittel, greifen wir auf die gute alte Hefe zurück und lassen den Teig vor dem Backen ausgiebig ruhen.
Frühstück
Ein selbstgebackenes Butter-Croissant und eine Tasse Kaffee aus moccafair-Bohnen
3,70 €Ein Weizen- oder Mehrkornbrötchen, eine Scheibe Walnussbrot, eine Scheibe Käse, zwei Scheiben Wurst vom Metzger Kuhl, Marmelade und Butter
6,50 €Ein Weizen- oder Mehrkornbrötchen, eine Scheibe Walnussbrot, ein Croissant, ein gekochtes Ei, zwei Scheiben Käse, zwei Scheiben Wurst vom Metzger Kuhl, Marmelade und Butter
9,50 €Ihr könnt wählen aus Geflügelsalami, Fleischwurst, gekochtem Schinken oder geräuchertem Schinken. Gouda, Weichkäse und Kräuterfrischkäse, Diverse Marmeladen
KAFFEE & CO.
Zubereitet mit in Brühl gerösteten Kaffeebohnen aus dem Hause moccafair
2,60 € Zubereitet mit in Brühl gerösteten Kaffeebohnen aus dem Hause moccafair
3,00 €Auf Wunsch servieren wir Dir Dein Heißgetränk auch gerne mit unserer Siruppalette!
Selbstgebackende Brötchen
Unsere Backstube ist inzwischen aktiv, und Mascha produziert verlockende Mehlspeisen. Ab sofort servieren wir in Kooperation mit Brotbäckchen unsere selbstgebackenen Brötchen.
Also so richtige Brötchen, wie es sie früher einmal gab, als man diese noch nicht mit technischen Enzymen aufpumpte, und der Teig über Nacht ruhen konnte…
ALKOHOLFREIES
SAFT – GRANINI
LONG DRINKS
GINGER SPECIALS
GIN-PALETTE
Alle Gin-Varianten auf Wunsch mit Himalaya-Salz, Koriander und verschiedenen Bittervarianten erhältlich
SPECIAL SHOTS
Dein Favorit ist nicht dabei? Frag uns, wir helfen Dir gerne bei der Auswahl Deines Drinks.
COCKTAILS
Wodka, Triple sec, weißer Rum, Gin, Tequila, Zitronensaft, Orange, Cola
8,50 €Brauner Rum, weißer Rum, Overproof Rum, Kirschlikör, Orange, Zitrone, Grenadine
8,50 €Dein Favorit ist nicht dabei? Frag uns, wir helfen Dir gerne bei der Auswahl Deines Drinks.
ALKOHOLFREIE COCKTAILS
Dein Favorit ist nicht dabei? Frag uns, wir helfen Dir gerne bei der Auswahl Deines Drinks.
BIER-PALETTE
Schnaps
WEIN
Landlust BIOwein, Grauer Burgunder Riesling, Vegan trocken, 12%. Je nach Verfügbarkeit stammt der Wein aus Rheinhessen, aus der Pfalz und von der Mosel. Auf jeden Fall lässt sich deutsche Weinkenntnis nicht verbergen. Der Grau Burgunder mit Riesling hat ein leuchtendes Wesen mit trockenem Humor. Kräftige Aromen von Birnen und Mandeln, die mit einer dezenten Säure kombiniert sind.
5,20 € 
Die edizione Sontino widmet sich ausschließlich der Erzeugung nachhaltig produzierter Weine. Bio, Vegan und das Bestreben nach einem geringen CO2 Fußabdruck sind die Leitbilder. Dieser Nero d'Avola begeistert mit urwüchsiger Kraft, opulenter Frucht und südländischem Charme. 13%
5,50 €
Die edizione Sontino widmet sich ausschließlich der Erzeugung nachhaltig produzierter Weine. Bio, Vegan und das Bestreben nach einem geringen CO2 Fußabdruck sind die Leitbilder. Dieser Nero d'Avola begeistert mit urwüchsiger Kraft, opulenter Frucht und südländischem Charme. 13%
5,50 € 
1 mit Farbstoff(en), 2 mit Konservierungsstoffen, 3 mit Antioxidationsmittel, 4 mit Geschmacksverstärker(n), 5 mit Schwefeloxid, 6 mit Schwärzungsmittel, 7 mit Phosphat, 8 mit Milcheiweiß, 9 koffeinhaltig, 10 chininhaltig, 11 mit Süßungsmittel, 12 enthält eine Phenylalaninquelle, 13 gewachst, 14 mit Taurin, 15 Brennwert 100ml = 1,1KJ (0,26kcal)
2021
26.11.
Mit Etwas Glück persönlich von Brings unterschrieben
Euer Interesse an dem Brings-Kinofilm hat uns mächtig erfreut, so dass wir dachten, jetzt könnte es doch zusätzlich noch mächtig etwas auf die Ohren geben…
Eben im Proberaum schon einmal eine gewisse Anzahl des neusten Klangwerkes „Alles Tutti“ in Zusammenarbeit mit dem Bonner Beethovenorchester, und in Form der guten alten CDs abgeholt…
Wer noch kein passendes Weihnachtsgeschenk zu Hand hat, dem sei dieses Klangwerk wärmstens empfohlen!
Schon mal reinhören?
Kölsche Jung
Weitere Klangproben findet Ihr auf der Brings-Website
Und warum CDs?
Weil man da zum Ersten etwas wertiges in den Händen hält, und zweitens, weil die Herren dieses Stück Klangkunst persönlich signieren können, was bei einem lieblosen Download schlicht nicht möglich ist…
Jede zehnte CD ist schon ausgepackt. Nicht um die Funktion zu testen, sondern damit alle persönlichen Unterschriften der Herren Musiker auf der CD, und nicht auf der Umverpackung landen.
