Wir bauen unsere bisherige Küche gerade zu einer meisterlichen Backstube um. Bis zur finalen Fertigstellung müsst Ihr natürlich nicht auf Euer Frühstück verzichten. 😉
KLEINES FRÜHSTÜCK
| Ein Weizen- oder Mehrkornbrötchen, eine Scheibe Walnussbrot, eine Scheibe Käse, zwei Scheiben Wurst vom Metzger Kuhl, Marmelade und Butter | 6,50 € |
GROßES FRÜHSTÜCK
| Ein Weizen- oder Mehrkornbrötchen, eine Scheibe Walnussbrot, ein Croissant, ein gekochtes Ei, zwei Scheiben Käse, zwei Scheiben Wurst vom Metzger Kuhl, Marmelade und Butter | 9,50 € |
JOGHURT-FRÜHSTÜCK
| Joghurt mit frischen Früchten, karamelisierten Nüssen und Honig | 6,50 € |
Ihr könnt wählen aus Geflügelsalami, Fleischwurst, gekochtem Schinken oder geräuchertem Schinken.
Gouda, Weichkäse und Kräuterfrischkäse
Diverse Marmeladen
Ein zusätzliches Gekochtes Ei + 1,00 €
Lust auf köstliche Schlossburger?
Die Kollegen von gegenüber liefern direkt bis zu Euch an den Tisch.
Burger/ 100%Rindfleisch
Alle Burger sind auch als Vegetarische oder Low-Carb Variante erhältlich.
Burger des Monats
Der Burger des Monats ist wieder da! Wir waren der Meinung, dass es ein paar Kleinigkeiten gab die noch justiert werden mussten, daher die Verzögerung. Aber er ist ready um von euch probiert zu werden!!
Der jetzige Burger des Monats besteht aus Romana, frische gekochte Spargel, Hollandaise-Sauce, Brotchips, Kochschinken und Schnittlauch!
Probiere ihn und lässt gerne eure Meinung in den Kommentaren!
Wir freue uns tierisch auf euch! 🍔
| Romana, gekochte Spargel, Hollandaise-Sauce, knusprige Brott-Chips, Hinterkochschinken und Schnittlauch. | € 10,90 (150g) € 11,90 (200g) |
Hamburger
Diese Burger ragen heraus, weil sie ein Klassiker sind. Zugegeben, sie scheinen nichts Besonderes zu sein, doch bergen sie die Meisten knackigsten Zutaten unserer Küche. Zusätzlich sind wir Brühl-Bekannt für die Qualität unseres Fleisches, dass bei dieser Zusammenstellung besonders zum Ausdruck kommt. Obwohl du alle Zutaten zu kennen scheinst, kennst du sicherlich unsere super cremige Soße nicht. Das Rezept ist nämlich ebenso geheim, wie genial.
| Romana, Tomate, Zwiebeln, Gurke, Cocktailsauce | € 6,50 (150g) € 7,50 (200g) |
Cheeseburger
| Romana, Tomate, Zwiebeln, Gurke, Cheddar, Cocktailsauce | € 7,50 (150g) € 8,50 (200g) |
Chili-Cheeseburger
Der Chili-Cheeseburger ist ein einfacher aber sehr leckerer Burger, der auch klassisch ist. Gerade die Kombination von cremigem Käse und feurigen Jalapeño-Scheiben ist für uns eine der gelungensten Kombinationen auf einem Burger, die ein Geschmacksfeuerwerk in deinem Mund verursacht!
| Romana, Tomate, Zwiebeln, Gurke, Jalapeños, Cheddar, Chili-Mayonnaise | € 8,50 (150g) € 9,50 (200g) |
Avocadoburger
Eine intensive als auch frische Kombination zeichnet diesen Burger aus. Wir beweisen dir hiermit, dass es keine bessere Harmonie gibt, als diese, die hausgemachte Avocadocreme als auch Basilikum-Minz Mayo perfekt miteinander vereint.
Mit diesem frischem Burger zeigen wir dir, dass es eine perfekte Harmonie zwischen hausgemachter Avocadocreme und frischer Basilikum-Minz Mayonnaise. Eine intensive wie auch frische Kombination.
| Romana, Tomate, Zwiebeln, Avocadocreme, Basilikum-Mintz-Mayonnaise | € 8,90 (150g) € 9,90 (200g) |
BBQ Burger
An diesem Burger fehlt es dir an nichts! Man könnte es den kleinen Bruder von La Gigante nennen. Smokige BBQ-Sauce, angebratener Bacon machen den Burger Rund. Perfekt für alle, die sich nach etwas Saftigem sehnen.
| Romana, Tomate, Karamellisierte Zwiebeln, Bacon, Cheddar, BBQ-Sauce | € 9,90 (150g) € 10,90 (200g) |
El Gaucho
In einem Land, wo die Sonne heller scheint, und die argentinische Bevölkerung besonders Kreationen mit Spiegelei zugeneigt ist entstand dieser Burger. Zusätzlich gekrönt wird er von einer aromatischen Kräutersoße, von Kennern auch Chimichurri gennant.
| Mischsalat, Tomate, Cheddar, Hinterkochschinken, Spiegelei, Bio milde Chimichurri-Sauce, Mayonnaise | € 10,90 (150g) € 11,90 (200g) |
Schlossburger
Als unser Namensträger kreirt wurde, schien man wohl sehr verliebt zu sein. Die perfekte Kombination aus süßem Mango-Chutney und herzhaftem Ziegenkäse erfreut den Gaumen gleichermaßen wie ein kühles Kölsch den Körper an einem heißen Sommertag.
| Rucola, Mango-Chutney, Ziegenkäse, Honig | € 9,90 (150g) € 10,90 (200g) |
Italian Burger
“Beim Genießen dieses Burgers werde ich für einen kurzen Moment in meine Heimat teleportiert. Wo man ursprünglicherweise diese Zutaten für die italienische Küche benutzt. Die 2 verschiedenen Pesto Sorten, der Parmesan und Mozzarella zergehen auf der Zunge und passen perfekt zueinander…
-Zitat einer Italienerin aus Puglia
| Rucola, Tomaten-& Basilikumpesto, Parmesan, Büffelmozzarella | € 9,90 (150g) € 10,90 (200g) |
Blue Trüffel Burger
Dieser Burger wurde eigens für die Bedürfnisse unserer Goumets in die Karte aufgenommen. Besonders, um nicht herausragend zu sagen, ist der kräftige Geschmack des Blue Trüffel Käses vermischt mit dem sanftem süßem Aroma der karamellisierten Zwiebel. Bei unseren Gästen besnders beliebte Trüffel-Mayo verleiht dem Burger die letzte Note an Geschmack.
| Blattspinat, Tomate, Karamellisierte Zwiebeln, Portobello-Pilz, Blauschimmelkäse, Trüffel-Mayonnaise | € 9,90 (150g) € 10,90 (200g) |
La Gigante
Bilder sagen mehr als tausend Worte. Dennoch wollen wir euch kurz bekannt machen.
—Die saftige Bestie der Speisekarte—
Die Hilfe eines langen Messers war nötig, um ihre Macht und Größe zu bändigen.
| 2x 200g Fleisch, 3x Cheddar, 2x Karamellisierte Zwiebeln, Bacon, Romana, Tomate, Ketchup & BBQ-Sauce | € 13,90 (400g) |
KAFFEE & CO.
| 1 | Kaffee (Bio | Fair Trade) | 2,00 € |
| 2 | Espresso (Bio | Fair Trade) | 1,80 € |
| 3 | Cappuccino italiano | 2,50 € |
| 4 | Milchkaffee | 2,70 € |
| 5 | Latte Macchiato | 2,90 € |
| 6 | Irish Coffee | 5,50 € |
| 7 | Schokolade | 2,60 € |
| 8 | Schokolade & Sahne | 2,80 € |
| 9 | Schokolade mit Schuss | 5,50 € |
| 10 | Heiße Milch mit Likör 43 | 5,50 € |
| 11 | Milchkaffee mit Schuss | 5,50 € |
| 12 | Keo Tee (siehe Teekarte) | 2,70 € |
| 14 | Heiße Milch mit Honig | 2,70 € |
| 15 | Frappé | 2,90 € |
| 16 | Frappé mit Baileys 1 | 5,50 € |
Auf Wunsch servieren wir Dir Dein Heißgetränk auch gerne mit unserer Siruppalette!
ALKOHOLFREIES
| 29 | Franziskaner Weizen alkoholfrei | 0,5 | 3,90 € |
| 30 | Anno Fassbrause | 0,33 | 2,90 € |
| 160 | Red Bull | 0,25 | 3,90 € |
| 50 | Gerolsteiner Wasser | 0,2 | 1,90 € |
| 51 | Gerolsteiner Wasser Naturell | 0,2 | 1,90 € |
| 52 | Gerolsteiner Apfelschorle | 0,2 | 2,10 € |
| 53 | Coca Cola 1, 9 | 0,2 | 2,00 € |
| 54 | Coca Cola Light 1, 2, 9, 11, 12, 15 | 0,2 | 2,00 € |
| 55 | Fanta 1, 2 Sprite 2 | 0,2 | 2,00 € |
| 56 | Schweppes Lemon 10 Ginger Ale 1 Tonic 10 | 0,2 | 2,30 € |
| 57 | Afri Cola 1, 9 | 0,2 | 2,30 € |
| 58 | Malzbier | 0,2 | 1,50 € |
SAFT – GRANINI
| 70 | Orangen Saft | 0,2 | 2,30 € |
| 71 | Apfelsaft | 0,2 | 2,30 € |
| 72 | Ananassaft | 0,2 | 2,30 € |
| 74 | Maracujasaft | 0,2 | 2,30 € |
| 76 | Kiba | 0,4 | 4,20 € |
| 77 | Tomatensaft | 0,2 | 2,30 € |
LONG DRINKS
| 140 | Gin Tonic Classic | 7,50 € |
| 141 | Wodka Lemon | 7,50 € |
| 142 | Wodka Orange | 7,50 € |
| 143 | JimBeam Cola | 7,50 € |
| 144 | Jack Daniel’s Cola | 7,50 € |
| 145 | Campari Orange | 7,50 € |
| 146 | Brugal Cola | 8,00 € |
| 147 | Martini Sprite | 7,50 € |
| 148 | Licor43 & Milch | 7,50 € |
| 149 | Whiskey Ginger Ale | 7,50 € |
| 150 | Southern Comfort Ginger Ale | 7,50 € |
| 151 | Wodka Kirsch | 7,50 € |
| 162 | RedBull Wodka | 7,50 € |
| 163 | RedBull Jäger | 7,50 € |
| 164 | RedBull Sekt | 7,50 € |
GINGER SPECIALS
| Dark’n’Stormy Brauner Rum & Ginger Beer | 8,50 € |
| Suffering Bastard Gin, Bourbon, Ginger Beer, Limette, Angostura | 8,50 € |
| Horse’s Neck Gin, Bourbon, Ginger Ale, Orangenzeste | 8,50 € |
| Moscow Mule Wodka, Ginger Beer, Limette, Gurke, Ingwer | 8,50 € |
GIN-PALETTE
| Broker’s | 4cl | 6,50 € |
| Hendrik’s | 4cl | 7,20 € |
| Finsbury | 4cl | 5,50 € |
| Tanqueray | 4cl | 6,80 € |
| Bombay | 4cl | 6,80 € |
| Bombay Tonic | 8,50 € | |
| Tanqueray Tonic mit Orange | 8,50 € | |
| Brokers Gin mit Zitrone | 8,50 € | |
| Hendricks Tonic mit Gurke | 9,50 € |
Alle Gin-Varianten auf Wunsch mit Himalaya-Salz, Koriander und verschiedenen Bittervarianten erhältlich
SPECIAL SHOTS
| Haxenspreizzer Shot Wodka, Shot Zitronensaft, Zucker | 3,50 € |
| Starfighter Jägermeister & Sambucca | 3,00 € |
| Godfahter Bourbon & Amaretto | 4,50 € |
| B52 Kalua, Baileys,Overproof Rum 80% | 4,50 € |
| Verrückter Hund Wodka, Tabasco, Grenadine | 3,50 € |
COCKTAILS
| 706 | Caipirinha Cachaca, Limette, Rohrzucker | 7,50 € |
| 708 | Cuba Libre Brauner Rum, Coca Cola, Limette | 7,50 € |
| 724 | Hurricane Brauner Rum, weißer Rum, Ananas, Maracuja, Orange | 7,50 € |
| 725 | Kamikaze Wodka,Triple sec, Rose’s Lime Juice | 7,50 € |
| 727 | Long Island Ice Tea Wodka, Triple sec, weißer Rum, Gin, Tequila, Zitronensaft, Orange, Cola | 8,50 € |
| 732 | Mojito Weißer Rum, Limette, Rohrzucker, Minze, Soda | 7,50 € |
| 734 | Pina Colada Weißer Rum, Sahne, Ananas, Cocos | 7,50 € |
| 740 | Sex on the Beach Wodka, Apricot Brandy, Orange, Grenadine | 7,50 € |
| 744 | Swimming Pool Weißer Rum, Wodka, Ananas, Cocos, Sahne, Blue Curacao | 7,50 € |
| 747 | Tequila Sunrise Tequila, Orange, Zitrone, Grenadine | 7,50 € |
| 749 | Whiskey Sour Bourbon, Läuterzucker, Zitrone | 8,00 € |
| 751 | Zombie Brauner Rum, weißer Rum, Overproof Rum, Kirschlikör, Orange, Zitrone, Grenadine | 8,50 € |
Dein Favorit ist nicht dabei? Frag uns, wir helfen Dir gerne bei der Auswahl Deines Drinks.
ALKOHOLFREIE COCKTAILS
| 771 | Baby Pina Colada Ananas, Cocos, Sahne | 5,50 € |
| 774 | Ipanema Limette, Rohrzucker, Ginger Ale | 6,50 € |
| 775 | Beach Ball Orange, Maracuja, Ananas, Grenadine | 6,50 € |
| 776 | Virgin Mary Tomatensaft, Himalaya Salz, Pfeffer, Tabasco,Zitrone, Worcester | 6,50 € |
Dein Favorit ist nicht dabei? Frag uns, wir helfen Dir gerne bei der Auswahl Deines Drinks.
BIER-PALETTE
| 20 | Gilden Kölsch | 0,2 | 1,70 € |
| 21 | Gilden Kölsch | 0,4 | 3,40 € |
| 22 | Franziskaner Hefe | 0,5 | 3,90 € |
| 23 | Becks Grün, Gold, Lemon, Ice | 0,33 | 3,00 € |
| 24 | Desperados | 0,33 | 3,50 € |
| 25 | Reissdorf | 0,33 | 3,00 € |
| 26 | Heineken | 0,25 | 3,00 € |
| 27 | Bulmers Cider | 0,58 | 6,50 € |
| 28 | San Miguel | 0,33 | 3,50 € |
| 29 | Nolte (Bis Ende September zum Einführungspreis für 2,50 €) | 0,33 | 3,50 € |
WEIN
| Rotwein | 0,1 | 4,20 € |
| Weißwein | 0,1 | 4,20 € |
SCHNAPS
| 80 | Berliner Luft | 2 cl | 2,00 € |
| 81 | Molinari Sambucca | 2 cl | 2,80 € |
| 82 | Ouzo | 2 cl | 2,80 € |
| 83 | Ramazotti | 4 cl | 5,00 € |
| 84 | Jägermeister | 2 cl | 2,80 € |
| 85 | Martini Bianco | 5 cl | 5,00 € |
| 88 | Grappa | 2 cl | 3,20 € |
| 100 | Baileys on Ice | 4 cl | 5,50 € |
| 108 | Flimm Waldmeister | 2 cl | 2,00 € |
| 110 | Tequila Silver | 2 cl | 2,80 € |
| 111 | Tequila Gold | 2 cl | 2,80 € |
| 114 | Puschkin | 2 cl | 2,80 € |
| 115 | Absolut Wodka | 2 cl | 3,50 € |
| 118 | Bobadilla 103 | 2 cl | 3,50 € |
| 119 | Cardenal Mendoza | 4 cl | 6,00 € |
| 130 | Johnnie Walker Red | 4 cl | 6,50 € |
| 134 | Jack Daniel’s | 4 cl | 6,50 € |
| 135 | Tullamore Dew | 4 cl | 6,50 € |
1 mit Farbstoff(en)
2 mit Konservierungsstoffen
3 mit Antioxidationsmittel
4 mit Geschmacksverstärker(n)
5 mit Schwefeloxid
6 mit Schwärzungsmittel
7 mit Phosphat
8 mit Milcheiweiß
9 koffeinhaltig
10 chininhaltig
11 mit Süßungsmittel
12 enthält eine Phenylalaninquelle
13 gewachst
14 mit Taurin
15 Brennwert 100ml = 1,1KJ (0,26kcal)
